Benodigdheden

• 500 gram Pasta
• 500 gram TOK borstfilet
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder

Saus:

• 1 theelepel olijfolie
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper
• 1 eetlepel Italiaanse kruiden
• 5 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 ui (in blokjes gesneden)
• 2 ½  cups kookroom

Groenten:

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui (in blokjes gesneden)
• 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
• 1 roosje broccoli
• 3 wortelen (gesneden)
• 1 theelepel zout
• 1 cup mozzarella kaas

Bereiding

1. Zet de pasta in kokend water en laat het koken tot gaar.
2. Laat daarna je pasta uitlekken.
3. Marineer de TOK borstfilet in de kruiden en rooster voor 5 min.
4. Snij je geroosterde TOK borstfilet in stukjes. Zet ze daarna aan de kant.
5. Maak de saus door je uien en knoflook kort te bakken in olijfolie. Voeg daarna de zout, zwarte peper en italiaanse kruiden toe. Zodra goudbruin voeg de kookroom toe en laat 5 min. koken.
6. Bak de broccoli en wortelen met uien en knoflook in wat olijfolie.
7. Vervolgens meng je de gebakken broccoli en wortelen samen met je saus, gesneden TOK borstfilet en als laatste je mozzarella kaas.